Обучение


Образовательный проект Союза производителей пищевых ингредиентов «ШКОЛА ТЕХНОЛОГА» впервые стартовал в 2007 году в содружестве с ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств», при поддержке и участии ведущих научно-исследовательских институтов пищевой и перерабатывающей промышленности, вузов, с привлечением крупнейших специалистов отраслей, и вот уже более 15 лет успешно реализуется, в том числе и в новых форматах — ЛЕКТОРИЙ и ПРАКТИКУМ.


----------------------------------------------------------------------------------------------

Школа технолога на ModernBakery 2026

24-25 марта 2026 г.
Время: 10.30-18.00
Место: Тимирязев Центр, зал Немчинов [Москва, Верхняя аллея, 6, стр. 1]

Школа технолога ПроИНГРЕДИЕНТЫ
для современных хлебопеков & кондитеров в рамках
международной выставки Modern Bakery | Confex | GOTOVO 2026
откроет двери для слушателей 24-25 марта.

Курс традиционно будет посвящен правовым аспектам и практике применения ингредиентов в инновационных технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий.

ПРОГРАММА курса

ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты проходит в содружестве ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности», НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», при участии и поддержке крупнейших специалистов отраслей.

Кому будет актуально участие

Технологам, разработчикам, сотрудникам отделов качества, стандартизации и подтверждения соответствия, сотрудникам лабораторий предприятий по производству хлебобулочной и кондитерской продукции, а также торговых сетей.

Документ об образовании

По итогам мероприятия слушатели ШКОЛЫ ТЕХНОЛОГА получат документ государственного установленного образца (удостоверение о повышении квалификации) ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности о прохождении обучения по программе «Традиционные и инновационные пищевые ингредиенты в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий» в объеме 20 часов.

Мероприятие ПЛАТНОЕ.
Условия участия и регистрация на странице события,
заявки принимаются до 16 марта 2026 г.!

Дополнительная информация по вопросам участия:
E-mail: baker-school@modern-bakery.ru Тел.: +7 495 649-87-75 доб. 158

--------------------------------------------------------------------------------------------- Предыдущие мероприятия обучения:

- ФОРУМ «ИНГРЕДИЕНТЫ: сделано в России»
30 сентября 2025 г. в рамках международной выставки «АГРОПРОДМАШ-2025»
- ФОРУМ «ИНГРЕДИЕНТЫ: сделано в России»
9 октября 2024 г. в рамках международной выставки «АГРОПРОДМАШ-2024»
- ШКОЛА СОВРЕМЕННОГО ХЛЕБОПЕКА И КОНДИТЕРА ПроИнгредиенты
19-21 марта 2024 г. в рамках международной выставки MODERN BAKERY-2024
- ПРАКТИКУМ «Пищевые ингредиенты: нормативное регулирование применения и обращения. Изменения №2 ТР ТС 029/2012».
12 октября 2023 г. в рамках деловой программы выставки «АГРОПРОДМАШ-2023»
- ШКОЛА СОВРЕМЕННОГО ХЛЕБОПЕКА И КОНДИТЕРА ПроИнгредиенты
21-23 марта 2023 г. в рамках международной выставки MODERN BAKERY-2023
----------------------------------------------------------------------------------------------

ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА





----------------------------------------------------------------------------------------------

Новости

Личный кабинет