15-я Международная научно-практическая конференция
Фосфолипиды: новые возможности в технологии, аналитической химии и применении
11-15 октября 2016г., г. Краснодар
Организаторы:
· Кубанский Государственный Технологический Университет (г.Краснодар)
· Научно-внедренческая компания - ООО «ПРОТЕИН ПЛЮС» (г.Санкт-Петербург)
· Стратегический партнёр и спонсор - Международный союз по лецитинам и фосфолипидам (ILPS) (Германия)
· Официальный информационный партнёр – журнал «Масла и жиры»
При поддержке:
· - Союза Производителей Пищевых Ингредиентов;
· - Всероссийский научно-исследовательский институт жиров;
· - научно-исследовательского института биомедицинской химии им.В.Н.Ореховича
· - журнал «Бизнес Пищевых Ингредиентов»;
· - журнал «Известия вузов. Пищевая технология»;
· - журнал «Биомедицинская химия»
Тематика конференции:
· Модифицированные и новые виды сырья для производства лецитинов и фосфолипидов;
· Современные технологии производства лецитинов (мембранные и ферментативные процессы, жидкость-жидкостная экстракция и экстракция сверхкритическими флюидами, молекулярная дистилляция и др);
· Синергизм фосфолипидов и других нутриентов в пищевых системах как новое направление в нутрициологии и медицине;
· Глобальный рынок лецитинов;
· Аналитическая и коллоидная химия фосфолипидов.
Приглашаем специалистов, научных сотрудников, аспирантов, студентов принять участие в конференции. Формы участия: устный доклад и публикация; стендовый доклад и публикация.
Заявку на участие необходимо подать в электронной форме до 1 марта 2016г.
В заявке должно быть указано:
- Фамилия, Имя, Отчество;
- название доклада;
- место работы и статус докладчика;
- электронный адрес и телефон для связи;
- форма участия;
- аннотация доклада.
Программа конференции
Более подробную информацию вы найдете на сайте www.2016kubconf.ru
Заявку на участие в конференции можно сделать на сайте или по адресу e-mail: 2016Kubconf@mail.ru
Организационный комитет конференции.