19.06.2026
25 лет назад, в этот день, 19 июня 2001 года Союз производителей пищевых ингредиентов был зарегистрирован. Тогда вряд ли кто-то предполагал, что через четверть века он станет главной консолидирующей площадкой, формирующее экспертную и нормативную повестку рынка пищевых ингредиентов в России и ЕАЭС.
Лихие 90-е, рынок пищевых ингредиентов в новой России делал первые шаги. Компании работали каждая сама по себе, нормативная база только формировалась, а отрасль никто не воспринимал всерьёз. В 2000-х стало очевидно, что индустрии необходим базис, объединяющее начало, нужен голос для такой многогранной отрасли, который скажет: «Нас много, мы вместе, мы стратегически важны в каждой сфере переработки и производства».
Было это в мае 2001 года. Восемь компаний — «ИРЕКС», «АРОМАРОС-М», «Комбинат химико-пищевой ароматики», «СОЮЗСНАБ», «ТЕРЕЗА-ИНТЕР», «ГИОРД», Институт перерабатывающей промышленности и издательство «Пищевая промышленность» — собрались за одним столом и сказали: пора объединяться для решения общих проблем, формирования законодательной базы, выработки единой политики и порядка работы на рынке, готовить кадры и говорить ПроИнгредиенты. Рынок пищевых ингредиентов в России только зарождался, и никто не знал, куда он повернёт. Эта «восьмерка» решила, что вместе будет легче, так и родился слоган Союза – ЕДИНЕНИЕ для РАЗВИТИЯ.
Идеологом, вдохновителем и стратегом «ингредиентного движения» был наш Почетный президент - Алексей Петрович НЕЧАЕВ, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РФ, основатель крупнейшей научной школы в области липидологии и пищевой химии. Он смог найти доводы о стратегической необходимости объединения, сформировать цели и задачи, которые и сегодня лежат в основе деятельности СППИ.
КТО ВХОДИТ СЕГОДНЯ
Сегодня в СППИ — более 90 организаций. Это не просто цифра. За ней компании, которые производят и поставляют пищевые ингредиенты по всей России, ЕАЭС, СНГ и экспортируют в более чем в 40 стран мира. Все они — разные по масштабу, но объединены одной идеей: отрасль ингредиентов должна быть услышана.
География участников впечатляет: от Санкт-Петербурга до Благовещенска, от Архангельска до Краснодара и Азова. В Союзе есть компании из Москвы и Московской области, Новосибирска, Ростова-на-Дону, Ставрополя, Самары, Уфы, Ижевска, Курска, Воронежа, Твери, Тулы, Волгограда, Петрозаводска и других городов.
Профиль категорий широк, как и номенклатура самих ингредиентов. Это не только пищевые добавки и их смеси, ароматизаторы, арома вещества и вкусоароматические препараты, ферменты, закваски, упаковочные газы и другие ТВС, но функциональные ингредиенты, технологичные компоненты глубокой переработки сырья – волокна и текстураты, белки и коллагены, экстракты и биологически активные компоненты.
ЧЕГО ДОСТИГЛИ
Первое. Индустрия пищевых ингредиентов перестала быть «тенью» пищевой промышленности. Сегодня это признанный кросс-секторальный рынок — на стыке АПК, химической промышленности и биотехнологий. СППИ удалось закрепить значимость ингредиентов на всех уровнях: федеральных органах власти, институтов развития, крупных отраслевых объединений и общественных организаций.
За четверть века Союз прошёл путь от инициативы энтузиастов до признанного центра компетенций, экспертное мнение которого учитывают при разработке обязательных требований по техническому регулированию, стандартизации и идентификации, систематизации и кодификации продукции и процессов, внедрении научных знаний в комплексные научно-технические программы, формировании направлений научных исследований для обеспечения «базовых» и инновационных потребностей промышленности, а также в сфере образования и подготовки кадров.
Второе. Союз выстроил диалог с государством, отраслевыми, научными и образовательными структурами, что даёт возможность влиять на законотворческие инициативы и отстаивать интересы отрасли на всех уровнях.
Подписаны соглашения о взаимодействии с Роспотребнадзором, Минсельхозом, Российским экспортным центром, ведущими научными центрами РФ и ЕАЭС — ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, ФНЦ пищевых систем имени В.М. Горбатова, НИИ хлебопекарной промышленности, Научно-практическим центром Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Казахской академией питания, Российский биотехнологическим университетом (ранее МГУПП). Также СППИ активно взаимодействует с Евразийской экономической комиссией по вопросам наднационального регулирования, Минпромторгом России в области технологического обеспечения биоэкономики и химической промышленности. СППИ является участником крупнейших отраслевых объединений – Торгово-промышленная палата РФ, Союз участников потребительского рынка, участвует в работе 10 ведущих комитетов по стандартизации. И это не формальность, это инструмент координации взаимодействия между наукой, бизнесом и государством для формирования и отработки актуальной повестки индустрии ингредиентов по основным векторам: законодательство, информация, защита интересов, аналитика, развитие, медиа, кадры.
Третье. Консолидация. 25 лет назад компании конкурировали в одиночку. Сегодня они выступают единым фронтом по ключевым вопросам — от классификации продукции до требований к безопасности. В Союзе понимают: общие проблемы решаются только общими усилиями.
И основное. Стратегия.
Определены главные векторы:
• развитие надлежащих производственных практик и добросовестное ведение бизнеса,
• формирование цивилизованных правил игры и обеспечение равных условий экономической деятельности,
• локализация и развитие внутреннего производства,
• прозрачные и понятные нормативные требования, единый понятийный аппарат в сфере производства, применения и обращения пищевых ингредиентов,
• обеспечение коммуникации участников рынка и трансфер в смежные отрасли,
• развитие источников достоверной информации о пищевых ингредиентах, повышение доверия потребителей к «пищевой химии» и инновациям,
• образование и квалификация.
Это не просто задачи — это дорожная карта, по которой двигается отрасль.
КТО У РУЛЯ
Сегодня стратегическое управление СППИ осуществляют руководители ведущих компаний отрасли (Правление Союза) - ГК ЭФКО, ГК ОМЕГА, ГК ПТИ, Скорпио-Аромат, ПУРАТОС, Ласенор Юг, ИРЕКС ТРИЭР, Зеленые линии, Дёлер НФ и Би, ДСМ Восточная Европа, ГАММИ, РУССКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, Эко Ресурс, ПрофиБИО.
Отдельная гордость Союза —
его президент, Татьяна Валентиновна САВЕНКОВА,
доктор технических наук, профессор, директор НИИ качества, безопасности и технологий специализированных пищевых продуктов РЭУ им.Г.В.Плеханова. Она соединяет науку и практику, задаёт высокую планку экспертизы.
Исполнительная дирекция — это люди, которые обеспечивают ежедневную работу Союза (вы их всех хорошо знаете):
•
Полина Семенова, исполнительный директор с 2010 года, а поднимали СППИ с 2001 по 2010 –
Татьяна Лейн (2001),
Борис Александрович Фабрикант (2001-2002),
Владимир Семенович Ковалев (2002-2003),
Тамара Валентиновна Коткова (2003-2010);
•
Татьяна Трескунова, заместитель директора по вопросам нормативно-правового регулирования;
•
Светлана Соловьева, специалист по стандартизации и техническому регулированию;
•
Марина Авдоева, руководитель направления информационно-выставочной деятельности;
•
Александр Замараев, технический директор; техническими директорами в разные годы работали
Константинм Вострухин и
Ксения Горшунова.
25 ЛЕТ - ЭТО ТОЛЬКО НАЧАЛО
В 2001 году восемь компаний поверили, что вместе они смогут больше.
Сегодня это сообщество 90+.
За каждым названием компании стоят люди, которые каждый день создают ингредиенты для продуктов, обеспечивают их безопасность и поставки, развивают технологии получения и применения - делают нашу жизнь вкуснее, ярче, ароматнее, а производство - эффективнее!
С праздником, друзья!
С днем Рождения!
